大家一提到彰化美食，第一个想到的绝对都是肉圆，是啊，彰化算是集肉圆精华于一身(啥？)的县市，当然啦，除了彰化市及北斗镇之外，其余的乡镇也有不少肉圆店^^

西莉亚超级喜欢吃肉圆，每次到彰化必吃美食，今天来到彰化二林除了赏那季节限定荞麦花，当然要前往二林公有第一市场的肉圆寿来品嚐美味，是说彰化肉圆很有趣，不是肉圆生、肉圆瑞就是肉圆寿，以后西莉亚来开一间就叫做肉圆西好了啦XDD

彰化二林│肉圆寿地址：彰化县二林镇中山路119号电话：04-8967247营业时间：07：00-卖完即收造访日期：2019/11/24（日）

▼彰化二林公有第一市场的肉圆寿可算是当地老店，西莉亚跟马丁将车子停妥之后，步行前往位于市场里面的肉圆寿。

肉圆寿小小店面，认真说以名气来讲，店铺位置并不多，大约坐个十来位就满座啰^^ 西莉亚从坐定位置到吃饱喝足离开肉圆寿，永远都是满满人潮排队，不论外带内用都是人啊。

▼肉圆寿的肉圆採用低温油炸方式，肉圆也是典型碗型半圆状，但与北斗肉圆相似，下油锅前在底部抹上些粉浆....

▼每一颗肉圆外皮炸的金黄酥脆，我们光站在摊位前面排队等着点餐，一颗颗肉圆摆在眼前，口水直想要流出来，哈哈^^

肉圆35元/1粒、综合汤30元/1碗、竹笋汤15元/1碗、猪血汤15元/1碗、贡丸汤15元/1碗、菜头汤15元/1碗

▼肉圆寿价格部份也很亲民，店里贩售品项不多，就如同店内墙面上所示，只要叫上1粒肉圆1碗简单汤品，50元嘟嘟好，是不是非常铜板小吃^^

▼登勒！西莉亚等了好一会儿，今天点的肉圆跟综合汤终于端上桌啦，哈哈哈哈，咱们开动吧！

▼是不是是不是，图中肉圆寿家的肉圆外皮因为油炸关係，一整个金黄酥脆，再沾上酱汁，根本就是人间美味啦，西莉亚一边吃一边喊好吃吶。

肉圆寿淋上的是传统的白色米浆，另外还有少许的酱油，还有就是西莉亚总是会加上一点辣味。肉圆寿的米浆口味特殊，除了极度浓稠之外，味道嚐起来特像南部人爱吃的重甜口味，米酱甜味压过酱油鹹味，对于西莉亚这一位南部人来说....口味非常合的来。

▼传承五十年的肉圆寿特别在于外皮油炸过，酥脆的外皮让西莉亚一口接一口停不下来，更不要说内馅笋块及酱料搭配在一起简直就是无敌！

甚么叫做米其林，这才是我心中的米其林啦^^ 至于肉圆内馅部份以瘦肉与笋块为主，配料切得较为精细，所以相对口感也细緻一点，对于老人家及小孩来说也好入口。

▼汤品部份西莉亚好贪心，想要将所有口味都品嚐一遍，于是特地点了一碗综合汤，马丁是说笋超好吃，我是觉得大骨汤头特别够味。

▼最后分享一段西莉亚享受肉圆美食的影片，哈哈哈哈^^

▼好啰，大家要是有机会来到彰化二林这纯朴小镇，记得走一趟二林公有第一市场，这里可是有着许多美味小吃等着大家来品嚐呢。

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