人形烧因为发源于日本桥人形町而得名，与雷门、五重塔合称为浅草寺三大名物。以麵粉、鸡蛋、砂糖为原料，吃起来蛮接近台湾的鸡蛋糕，但相较鸡蛋糕鬆软的口感，人形烧麵团密度比较高，口感也比较扎实。

文章重点日本旅游｜日本东京浅草街头美食｜元祖木村家人形烧本舖日本旅游｜日本东京浅草街头美食｜浅草よ兵卫日本旅游｜日本东京浅草街头美食｜浅草メンチ日本旅游｜日本东京浅草街头美食｜元祖木村家人形烧本舖

品牌历史

元祖木村家人形烧本舖创立于西元1868年的木村家，是浅草最古老的人形烧店，人形烧的造型共有四种分别是五重塔、雷神、木村家提灯和鸠，非常厉害的是不论造型和味道都坚持保持150年前的传统样子。木村家的人形烧有原味、包红豆馅、抹茶三种。如果想要送人当伴手礼可以选择照片里有可爱纸盒包装的种类，若是要自己品嚐的话可以选择没有纸盒包装的，价钱会更便宜。更厉害的是，木村家人形烧都是由有多年经验的师傅，一个个手工烤出来的，在很有历史感的火炉上翻动着模具，製作出一个个可爱的人形烧，这样传统而经典的点心，饱含着满满的心意。人形烧实体长的真的超级疗癒的，从上到下分别就是木村家提灯、鸠、雷神和五重塔的造型人形烧，与纸盒上的图案相互对应，真的好可爱啊！採用了特别严选的鸡蛋和麵粉，有着浓浓的香气，带着淡淡的甜香，是很单纯的美味。这次选择的是里面有包红豆馅的口味，红豆馅不会过甜，被温柔地包在人形烧中，外皮有点麻糬感觉，咬下去有些微嚼劲，配上甜度适中的红豆馅，是个简单却让人不自觉一个接着一个的超疗癒复古小点心。（以上资料摘录自LIVE JAPAN官网）

交通地点

元祖木村家人形烧是我的口袋名单之一。刚好就在仲见世商店街的最后一间店铺，也是最靠近宝藏门的位置。这是间有百年历史老舖，不过运气还算不错，排队的人客似乎没有很多，所以很快就买到了。店铺旁边还可以看到师傅很认真的在製作人形烧，熟练又俐落的动作，迅速地完成一个又一个的人形烧。光看到就很想吃了，怎么可以错过呢。

很精美的包装盒，千万别丢掉，可以留作纪念。一拿到就急着打开来吃，完全忘记要先拍照。盒内的人形烧就和盒外的图案一样，一盒里面有四个。基本上看起来很像台湾的鸡蛋糕，尺寸稍微小了一点，但是人形烧口感比较扎实一点。内馅挑选红豆，好吃也不会太腻口，蛮不错的小点心。如果能够再搭配一杯好茶，那就更完美了。据我所知，好像整条仲见世商店街还有其他店铺在卖人形烧，各位可以选择自己喜欢的店舖。我个人是蛮推荐的，但是不用买太多。

元祖木村家人形烧本舖　Info.地址：2 Chome-3-1 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本电话：+81 3-3844-9754营业时间：09:30～18:30官网连结：

日本旅游｜日本东京浅草街头美食｜浅草よ兵卫

品牌特色

走在充满日式下町风情的浅草街道上，若此时来上一根日式糰子就太完美了。位在仲见世商店街旁与其平行的扬饼专卖的店「よ兵卫」（YOHEI），还没靠近店家就能被那现烤的糰子香吸引。贩售的糰子口味不止一种，若喜欢日式酱油口味的旅客绝不能错过！现烤过的酱油带着一股非常迷人的焦香，配着Q弹有劲的糰子，吃起来非常过瘾，另外店里也有提供座位可以稍作休息，在具有日式风情的店内，品嚐着现烤糰子，再配上店家免费提供的热茶，再幸福不过了！另外，这间店其实是日式传统零食「扬饼」专卖店，至今已流传到第4代。若想跟亲朋好友分享最传统又道地的日式零食，也非常推荐「扬饼」唷！（以上资料摘录自完美行旅游情报）

这间店，说真的是有点意外发现的。因为我原本的口袋名单，并不是这一间。本来是打算不跟人群挤在仲见世商店街，所以从旁边的小巷要离开。忽然看见很多人在排队，才知道是一间卖烤糰子的店舖。既然是日式烤糰子，又这么多人在排队，想必一定是非常好吃。但是看看眼前这个排队的人潮，心一横，就给他排下去。事后想想，幸好有排队买来吃。这是一间好像有40年历史的老店舖，网路上日文资料比较多，不过评价都不错。我个人也是觉得，确实值得排队。

2024菜单介绍

菜单在这里，各位人客可以选择自己喜欢的口味。除了三色糰子是200日圆外，其他的都是180日圆。

糰子（だんご），又称糰子串、烤糰子，是和菓子的一种。是藉由搓半湿的糯米粉製成，日式糰子完全没有馅料，用开水煮熟捞出，食用时会裹上豆粉、酱油、黑芝麻、白糖或花生粉等，在日本各地都有其特色糰子。日式糰子的製法介于元宵和汤圆之间，在加入日本的民族特色之后，便形成了今日的糰子。（以上资料摘录自维基百科）

最后买了三色糰子，芝麻酱糰子，生酱油糰子。这也是我第一次买糰子，感觉很新奇。我起初以为可能和麻糬一样，但是实际咬上一口后，这个软Q软Q的口感，确实和麻糬不太一样。难怪各位人客来到日本，只要是有推荐的糰子，就一定会买来吃。

浅草よ兵卫　Info.地址：日本111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2-chōme−2−7电话：+81-3-3841-0868营业时间：10:00～18:00官网连结：

日本推荐懒人包日本｜高知四日游：吃喝玩乐全攻略，多达20个热门景点！日本｜东北海道巴士周游券懒人包：搭乘路线、购票方法一次掌握，不会自驾旅客的最佳利器日本｜北海道道东交通懒人包：火车、飞机、租车、巴士搭乘方法一次看，找最适合的方式出发2022年5月日本话题好店推荐！清爽夏日系美食都在这日本夏季赏花5选：梅雨绣球花、阳光向日葵与浪漫薰衣草来报到日本旅游｜日本东京浅草街头美食｜浅草メンチ

这间浅草炸肉饼，是我在规画行程时，也是必吃的美食之一。因为在网路上太多文章和影片了，不买一个来吃吃看，好像有点对不起自己。不过，一样是爆满的排队人潮。人都来了，还不排？幸好店家的速度也蛮快的，所以也不需要等太久。

浅草炸肉饼约一个手掌大小，我是觉得这样的蛮刚好的。店家有规划一个用餐区，所以买到炸肉饼之后，就往旁边走过去到用餐区享用。整个肉饼外皮用麵包屑包覆，下油锅炸得金黄酥脆。轻轻咬一口，在还没有嚐到美味的内馅前，就已经被酥脆的声音给疗癒了。

神奈川县名牌猪肉「KozaPork」和黑毛和牛的混合体，其特点是浓郁的口感和细腻的甜味。由新鲜麵包屑製成的外层酥脆的浅草肉饼，口感细腻柔软，味道浓郁。（以上资料摘录自浅草メンチ官网）

内馅饱满多汁，细腻柔软，真的很不错。只是稍微油了一点，所以还没有来吃过的人客，不用贪心，一人一个就够了。以上，就是这次浅草寺的美食。推荐给各位人客，放进你们的口袋名单里。浅草寺是个很热门的景点，还是会建议各位人客能够早点来。

浅草メンチ　Info.地址：2 Chome-3-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本电话：+81 3-6231-6629营业时间：10:00～19:00官网连结：

文章出处:

# 日本 # 东京 # 浅草 # 日本美食 # 元祖木村家人形烧本舖 # 浅草よ兵卫 # 浅草メンチ # 东京美食 # 浅草美食 # 街头美食 # 人形烧 # 烤糰子 # 扬饼 # 浅草炸肉饼 # 炸肉饼 # 日本旅游